中式烹调师_210611_

下列选项中有错误的是 .。

发布于 2021-02-16 02:56:35

【单选题】
A 泡油油温一般在150℃以下
B 炸一般在150℃以下
C 泡油时间短，炸的时间一般较长
D 泡油原料的熟度是熟透，而炸制的原料要求达到香、酥、脆。

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liuliu 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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