_____是餐厅部的职能。

发布于 2021-02-17 08:20:57
【多选题】
A 负责各种饮料使用后空瓶的收集和处理
B 负责中式宴会活动的人预定、准备和服务
C 根据宾客的需求,向其提供安全、卫生、精美可口的菜肴
D 推销餐饮产品,扩大销售,正确计算和收取价款,保证经济效益的实现
E 及时检查餐厅设备的使用情况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作

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