食品安全管理员考

在物理性指标中，反映腐败变质程度最好的指标是肉浸液的（）

发布于 2021-03-21 13:16:19

【单选题】
A 电导度
B 冰点
C 黏度
D 折光率

关注者

0

被浏览

77

quyu1 2023-03-21

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

叫地主

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

642

被采纳

582

关注TA

发私信

相关问题

1

挥发性盐基总氮用于鉴定（）

2

在食品安全国家标准中，用来反映腐败变质的化学性指标是（）

3

鉴定猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是（）

4

采用K值来鉴定鱼类新鲜程度时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）

5

表明鱼体绝对新鲜的K值为（）

6

腐败变质时出现"哈喇"味的食物是（）

7

食品的化学保藏是指（）

8

下列哪项属于化学制剂保藏法（）

9

温度在多少以下时，食品中酶的活性基本停止（）

10

蔬菜水果最适宜的保存温度约为（）

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服