B. 艾维·李
被誉为公共关系之父的是艾维·李(Edward Bernays)。他是公共关系行业的先驱者之一, 在20世纪初提出了“公共关系”这一概念,并开创性地将其应用于企业、政治和社会领域。艾维·李被认为是公共关系理论和实践的奠基人,因而被尊称为“公共关系之父”。
A选项“巴纳姆”(P.T. Barnum)是著名的美国娱乐业大亨和市场营销专家,并非公共关系领域的开宗立派者。
C选项“伯尼斯”应该指的是爱德华·伯尼斯(Edward Bernays),即与艾维·李同一个人,但选项表述较不准确。
D选项“卡特里普”是研究组织传播的重要学者,其亦有被誉为“组织传播之父”,但并非公共关系的开拓者或领军人物。
因此,正确答案是B选项“艾维·李”,他是现代公共关系理论的奠基者。