《宫保吉丁》中将苦、辣、酸、甜、咸设定为五种味道等级,并由低到高排序可能有多种考量,比如剧情设定、角色发展或者是为了让五味各具特色让故事更加丰富和有趣。甜味不是排在第一可能是因为作者想通过这样的设定来反映现实中甜味并非是所有情况下最受欢迎的味道,或者是为了使其它味道也有突出的角色。
如果我来排列这五种味道的等级,我会考虑以下几个因素:
生理需求:从基础生理需求来看,通常人们对咸味的需求较为基础,因为它与水盐平衡有关。
味觉平衡:甘、酸、苦、辛(辣)、咸各有其调味平衡作用,取决于不同的饮食习惯和菜品。
文化意义:在不同文化中,这些味道可能具有不同的意义和重要性。
美食享受:考虑到食物的让人感觉上的享受等级。
基于以上因素,我的排列可能会是咸、辣、酸、苦、甜,这样排序。这样的排序是基于咸味道是日常饮食的基本需求,而甜往往作为甜品出现,在正餐中作为点缀。这仅是一种排列方式,实际上各种味道都有其独有的价值和特点,在不同的菜系和情境下会有不同的排名。