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【简答题】食品添加剂在食品加工中的作用:
发布于 2022-02-19 09:43:52
参考答案:
(1)改善食品的感官性状;(2)保持或提高食品的营养价值;(3)有利于食品的保藏,防止食品腐败;(4)改善食品的加工性能;(5)增加食品的花色品种与方便性;(6)满足不同人群的需要;(7)有利于开发新的食品资源;(8)有利于原料的综合利用;
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MY2021
这家伙很懒,什么也没写!
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