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试阐述食品卫生与食品安全二者之间的区别于联系（150字左右））
发布于 2023-10-10 15:18:06
食品卫生与食品安全是紧密相关但又有一定区别的概念。食品卫生主要关注食品生产、加工、贮存和销售过程中的卫生管理和卫生标准，着重于防止细菌、病毒等有害微生物污染食品。而食品安全则更广泛，包括食品在生产、加工、贮存、运输和销售环节中无污染、无毒素，并确保食品不会对人体健康造成任何安全风险。食品安全还涵盖了食品添加剂、农药残留、重金属污染等多方面的潜在风险控制。可以说，食品卫生是实现食品安全的基础，只有保证食品卫生，才能有食品安全。因此，食品卫生和食品安全是联系紧密的，它们旨在保障人们的食品质量和健康。
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