901

下述对降速干燥阶段特征的描述?哪一条最恰当?

发布于 2021-04-23 15:13:27
【单选题】
A 食品表面水分蒸发速度小于其内部水分扩散速度
B 食品表面水分蒸发速度等于其内部水分扩散速度
C 食品表面水分蒸发速度大于其内部水分扩散速度
D 食品表面温度低于湿球温度

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