HACCP体系基础模拟

由于病原微生物的生长与食品的水分活度有关,请判断下列食品中哪种最不利微生物的生长( )。【大圣正版题库微信dskz01】

发布于 2021-04-20 15:41:32

【单选题】
A 新鲜豆腐
B 熟香肠
C 糖蜜
D 蛋糕

关注者

0

被浏览

82

176****8203 2023-04-20

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

victory

IT界扛把子

提问

回答

1212

被采纳

1152

关注TA

发私信

相关问题

1

病原微生物在0-90℃的温度范围内生长,根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是( )。【大圣正版题库微信dskz01】

2

到场调室领取________，并与场调确认车次、车号及停放股道( )

3

以下各点,可以判定是肠球菌的常见指标之一是( )。【大圣正版题库微信dskz01】

4

有效控制肉毒梭菌滋生的方法是 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

5

列车运行速度异常以下描述正确的是________。( )

6

致病菌污染果汁后是否能够生长繁殖,主要取决于果汁的( )。【大圣正版题库微信dskz01】

7

司机离开司机室前，确认登乘梯位置及有“停车位置标”字样，进行手指口呼“________”，再打开有司机室侧门。( )

8

食品在-18℃以下冷冻一定时间可以( )。【大圣正版题库微信dskz01】

9

低酸性食品的热杀菌强度要求达到( )。【大圣正版题库微信dskz01】

10

电客车出段时，得到行调进路排列好的命令后，确认________信号机开放后动车。( )

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服