《生乳检验计划》中规定的污染物检测项目包括（尿素掺假）、（糊精掺假）、（植脂末、油脂粉掺假）、（血乳）、(苯甲酸)、（硝酸盐（定性））、（非正常乳蛋白物质）、（**房炎乳）、（硫氰酸根（盐））。