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FSMS基础 真题(20
在速冻食品生产工艺中,大部分食品的最大冰晶生成区的温度范围是()。
发布于 2021-04-07 12:09:08
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步云☁️
2023-04-07
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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1
食品安全管理体系认证是()活动,实施这种活动的机构是()机构。
2
根据GB/T22000-2006,受不符合影响的每批产品应在符合下列哪项条件时才可作为安全产品放行。()
3
《中华人民共和国产品质量法》规定()主管本行政区域内的产品质量监督工作。
4
()在肉中不能繁殖,且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭。
5
致病菌污染果汁后,是否能生长繁殖,主要取决于果汁的()。
6
组胺中毒常发生于食用组氨酸天然含量较高的水产品,如()。
7
GB/T10789-2015定义的饮料的酒精(乙醇)含量不超过()%。
8
根据GB/T19011,能力是指经证实的个人素质以及竞争是的应用()的本领。
9
认证机构在对相应组织实施食品安全管理体系认证前,应依据GB/T22000要求,按附录食品链分类所列的行业类别、子行业类别划分,识别食品链上具有相同或相近生产/服务特点的产品和(或)服务类别,制定对该类别产品和(或)服务的专项技术规范,用于验证该类组织()的适用性和符合性。
10
根据预备步骤提供的相关信息,对企业各个环节受到故意污染和蓄意破坏的()进行食品防护评估。
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