白酒酿造（制酒、

167.清香型麸曲白酒一般入池温度应在（）℃之间，根据气温、淀粉浓度、操作方法的不同而异。

发布于 2021-04-16 20:39:33

【单选题】
A 25-35
B 10-18
C 13-17
D 15～25

关注者

0

被浏览

65

7415207 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

1509886229

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1315

被采纳

1315

关注TA

发私信

相关问题

1

162.一般浓香型白酒要求己酸乙酯为丁酸乙酯含量的（）倍。

2

163.浓香型剑南春、泸州特曲、五粮液的乳酸乙酯和己酸乙酯的比值都在（）以下。

3

164.浓香型白酒的醇酯比为（）以下。

4

165.乙醛是白酒中的主要醛类化合物，从卫生角度出发，其含量应低于（）%。

5

166.在窖内实际测量，普通4天正常发酵的麸曲酒醅，每生成1%酒精，大约升温（）℃。

6

168.清香型麸曲白酒入池淀粉浓度一般在（）％左右较好，冬季可偏高，夏季可偏低。

7

169.麸曲白酒发酵时间较短，发酵期仅3～5天。出池酒精浓度一般为（）％左右。

8

170.铅是一种毒性很强的金属，含量O.04g即能引起急性中毒，（）g可以致死。

9

171.若饮入甲醇5～l0ml，可致严重中毒，10ml以上即有失明的危险，（）ml即可引起死亡。

10

172.慢火蒸馏的酒，优品率高，总酯比快火蒸馏高（）％。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服