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白酒酿造(制酒、制
44.酒鬼酒以____为糖化发酵剂。
发布于 2021-04-16 20:41:10
【多选题】
A 中高温大曲
B 低温大曲
C 麸曲
D 根霉曲
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新年
2023-04-16
这家伙很懒,什么也没写!
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guml
这家伙很懒,什么也没写!
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39.带____等怪杂味的酒,一般都是坏酒,只能作搭酒。
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40.白酒标签上必须标注的内容包括____等。
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41.无菌室应备有工作浓度的消毒液,如____等等。
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42.由于麸曲酒具有____的特点,所以它是一种深受广大消费者,特别是广大农民和工薪阶层欢迎的酒种。
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45.下列哪些属于我公司技术标准
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47.酶的抑制剂有____等。
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49.大曲中的糖化酶类表现为曲的____。
10
50.糖化型淀粉酶俗称____。
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