白酒酿造（制酒、

8.水也是白酒生产的一种非常重要的原料。（）

发布于 2021-04-16 20:41:33

【判断题】

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176****8203 2023-04-16

这家伙很懒，什么也没写！

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dodomickey07

这家伙很懒，什么也没写！

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10.加水量应遵循糠大水小、糠小水大的原则。（）

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11.概括地讲蒸馏就是提浓酒度，除杂提香。（）

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12.使用稻壳作辅料时，醅的入窖水分应低于使用其他辅料的酒醅。（）

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13.保持生产场地清洁、卫生，做到窗户明亮，无蜘蛛网、无垃圾、无杂物。生产房内（包括更衣室）不许随地吐痰，不许吸烟，可以猜拳喝酒。（）

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