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餐饮服务与管理
服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。
发布于 2021-02-04 23:49:44
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Tate
2023-02-04
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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6
当宴会厅出现火灾险情时,服务员应组织就餐客人从安全通道疏散到安全区域,不能乘坐电梯。
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宴会预定时,可以要求客人预付定金,一般为总金额的10%。
8
宴会结束后,衣帽间服务员应根据客指认及时准确地将衣帽取递给客人。
9
国宴的国宴厅内悬挂国旗,安排乐队播放两国国歌和席间乐。
10
茶话会又称茶会,是一种非常经济方便,轻松活泼的宴会形式。
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