广东菜一般多采用的是酱扒、蚝油扒和红扒。

发布于 2021-09-25 14:41:39

A.正确
B.错误

关注者

0

被浏览

125

萧萧 2021-09-25

人的能量=思想+行动速度的平方。

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

hesheng

生活充满了选择，而生活的态度就是一切。

提问

回答

1137

被采纳

1070

关注TA

发私信

相关问题

1

用酒做菜，是以酒代替烹调时的水或汤，经过烹调达到原料鲜香的效果。

2

正宗的“阳朔啤酒鱼”应选用漓江野生鲤鱼为主料。

3

拔丝菜肴上桌速度不需太快。

4

“黄鱼莼菜羹”属于浙江菜。

5

中餐中的“铁扒”法吸取了西餐的烹制技法。

6

无为熏鸭”属于四川菜。

7

熟熏是把原料先用其它方法制熟，然后再用烟来熏，以增添烟香风味。

8

原料在熏制前一般都需要将原料剁碎，以便熏制时受热均匀、色泽一致。

9

明炉烤

10

泥烤

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服