Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
中式面点师中级
制作薯类面坯,要将薯类去皮()压烂去筋,趁热加入添加料。
发布于 2021-07-11 09:14:21
【单选题】
A 蒸熟
B 炸熟
C 烤熟或煮熟
D 煎熟
查看更多
关注者
0
被浏览
45
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
毒。
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
一樽还酹江月
生命就是抗争
提问
1375
回答
1225
被采纳
1225
关注TA
发私信
相关问题
1
制作芝麻凉卷,将搓好的糯米饭滚上芝麻末,搓成直径5厘米的长条后,压扁成()厘米宽的片。
2
制作豆类面坯,去皮过罗时可()。
3
大豆蛋白质脂肪丰富,黄豆粉()差,与面粉掺和后可制成团子糕饼等。
4
制作小豆凉糕,把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉,冷却过程中()。
5
薯类面坯无()。
6
制作香麻薯蓉枣,调制皮坯时,白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中,()。
7
将制好的鸡粒山药饼生坯饼面刷鸡蛋液,粘面包糠,放入温油中炸至()。
8
下列用按的成形方法制作的半成品或成品是()。
9
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法,常配合()等手法。
10
蒸锅内水量要()。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部