厨师初级

调味的目的与作用：1）确定和丰富菜肴的口味；2）去除异味；3）增强食疗保健作用；4）()；5）调节菜品的质感。

发布于 2022-07-11 09:27:56

【单选题】
A 丰富菜品的色彩
B 丰富口味
C 丰富形状
D 丰富菜品的滋味

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别跟我提钱 2022-07-11

呵呵呵

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卡姿兰小眼睛

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