Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
厨师初级
腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分盐腌法、()和糖浸法。
发布于 2022-07-11 09:27:58
【单选题】
A 酸腌法
B 醋渍法
C 混合腌法
D 醋泡法
查看更多
关注者
0
被浏览
56
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
77650023
2022-07-11
别人的话只能作为一种参考,是不能左右自己的。
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
京东小含
这家伙很懒,什么也没写!
提问
1306
回答
1354
被采纳
1289
关注TA
发私信
相关问题
1
多种原料冷盘是指以两种以上凉菜原料组成一盘菜肴,主要用于()。
2
冷菜装盘要求,所选()均能食用。
3
挂糊的粉料的选择,要根据()不同合理选择粉料品种。
4
水粉糊烹制的菜品具有干酥香脆、()。
5
调味的目的与作用:1)确定和丰富菜肴的口味;2)去除异味;3)增强食疗保健作用;4)();5)调节菜品的质感。
6
调味方法有:1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)();5)浇汁调味法;6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。
7
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一,适用区域和选料都十分广泛,不受()的限制。
8
孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。
9
固态燃料有(),在厨房中多以煤作燃料。
10
水预熟处理法应注意营养、风味的变化,尽可能()。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部