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碗芡是指粉水中因要加入多种调味料,需事先装在碗中调匀,待菜肴要勾芡时一起倒入鼎中,潮汕厨师把这过程叫做()。
发布于 2022-06-15 09:42:58
【单选题】
A 倒芡
B 对芡
C 落芡
D 调芡
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yingying520
2022-06-15
越努力 越幸运!
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这家伙很懒,什么也没写!
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