中级茶艺师

形成乌龙茶外形条索特点的是()

发布于 2021-06-16 21:03:14

【单选题】
A 萎凋
B 炒青
C 包揉
D 干燥

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1234 2021-06-16

这家伙很懒，什么也没写！

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MrCheng

这家伙很懒，什么也没写！

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1

红茶加工中的()工序是破坏叶细胞，使茶汁揉出，便于氧化作用。

2

从香气来鉴别，()适度应具有熟苹果香，青草气味消失。

3

如果茶叶带馊酸则表示()过度。

4

乌龙茶加工中，摇青过后必须要()工序。

5

乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是()。

6

白茶加工中()工序是为了散失鲜叶中的部分水分，有利于下一道工序的进行。

7

职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心和职业自豪感等。

8

开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

9

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法。

10

宋代“茶百戏”就是一边看戏，一边喝茶。

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