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2022年就业培训中式
完全解冻状态的原料容易( )影响而使肉质恶化。
发布于 2021-02-26 15:36:00
【单选题】
A 切配
B 烹饪
C 加工
D 温度
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马小宇
2023-02-26
这家伙很懒,什么也没写!
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RENO
这家伙很懒,什么也没写!
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1
自轮运转特种设备驾驶人员一次作业标准中规定,原则上出车前( )min启动发动机。
2
( )必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环节,解冻不当不仅会使营养和风味物质流失,还能使冻结原料污染。
3
在铁路交通事故中,中断其他线路铁路行车10小时以上为( )。
4
下列哪项情形不是铁路交通事故一般B类事故( )。
5
列车冲突未构成一般B类以上事故的属于( )事故。
6
列车冒进信号或越过警冲标未构成一般B类以上事故的属于( )事故。
7
列车运行中设备设施、装载货物(包括行包、邮件)、装载加固材料(或装置)超限(含按超限货物办理超过电报批准尺寸的)或坠落未构成一般B类以上事故的属于( )事故。
8
列车中机车车辆断轴,车轮崩裂,制动梁、下拉杆、交叉杆等部件脱落属于( )事故。
9
流水解冻的肉质量会发生( )变化。
10
列车运行中刮坏行车设备设施未构成一般B类以上事故的属于( )事故。
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