中式烹调师_210611

鲜菇含有草酸。去除鲜菇草酸的办法是 . 。

发布于 2021-02-16 02:16:24

【单选题】
A 加碱烹调
B 炸
C 煨
D 炟

关注者

0

被浏览

138

ahahsh 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

huzi0086

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

696

被采纳

696

关注TA

发私信

相关问题

1

关於菜肴香味的说法错误的是 .。

2

标志着中国共产党开始独立领导革命战争和创建人民均dui的事件是秋收起义。（）

3

关於乾货涨发的冷水发方法的使用，正确的是 .。

4

65、汽车空调压缩机泄漏检查方法有多种，但下列方法中( )不能采用。

5

使涨发的原料不失味和散碎，较好地保持原味和原状的涨发方法是 .。

6

下列对乾货原料的描述，不正确的是 .。

7

莲藕分母藕和子藕，母藕一般有 .个节。

8

下列各组鱼类用於原条蒸时都应该采用夹鳃取脏法宰杀的是 .。

9

禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有 .。

10

水产品初步加工中，必须注意清除 .，确保成品良好的卫生状况。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服