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中式烹调师_210611
宰杀生鱼时常常使用开背取脏法,因为这种方法能够 .。
发布于 2021-02-16 02:08:41
【单选题】
A 使生鱼便于装盘,便于食用
B 有利于控制生鱼的生熟度
C 在视觉上增大鱼体积,美化鱼形,并除去脊骨和腩骨
D 能体现烹调师的刀工技巧
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2023-02-16
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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