中式烹调师_210611

宰杀生鱼时常常使用开背取脏法，因为这种方法能够 .。

发布于 2021-02-16 02:08:41

【单选题】
A 使生鱼便于装盘，便于食用
B 有利于控制生鱼的生熟度
C 在视觉上增大鱼体积，美化鱼形，并除去脊骨和腩骨
D 能体现烹调师的刀工技巧

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24k 2023-02-16

这家伙很懒，什么也没写！

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