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• 1234567 2021-04-25

体系验证基于终产品测试时，测试样品的结果如不满足食品安全危害的可接 受水平，该样品应作为潜在不安全产品进行处置。

食品安全管理体系

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• tzy789 2021-04-25

冷藏可以抑制微生物但不能抑制酶。加热、辐射、 干藏也类似。

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• machi163 2021-04-25

食品加工的根本任务就是使食品原料通过各种加工工艺处理达到长期保存， 经久不坏，随时取用的目的，食品加工原理是在充分认识食品败坏原因的基础上 建立起来的。

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• ZJDZHZ 2021-04-25

乳品厂为了确保容器清洁的彻底，可以使用不锈钢的清洁球进行清洁。

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• zwk906156808 2021-04-25

食品中微生物的繁殖速度与食品的营养价值的高低无关。

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• 阿驰1.0 2021-04-25

建立食品安全管理体系的目的在于对所识别出的所有危害均进行控制。

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• 915158822 2021-04-25

生产车间进口，必须设有工作靴鞋消毒池。

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• huzi0086 2021-04-25

由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下 存放。

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• 京东小含 2021-04-25

内包装袋在使用前必须使用臭氧消毒。

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• 主编 2021-04-25

与鲜鱼码放的冰只起冰鲜作用，不会污染产品。

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• fp2090 2021-04-25

当确认表明控制措施使某危害控制远高于满足可接受水平的最低要求时，对 该控制措施效果的验证即可减少或不作要求。

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• 颖颖就要嘤嘤嘤 2021-04-25

关键限值一定是可定量的值，操作性前提方案的操作参数不一定是可测量的。

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• tousu 2021-04-25

在流程图中，一定要标出废弃物的排放点。

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• 阿晴 2021-04-25

在软饮料中使用白砂糖要注意控制其中的二氧化硫指标。

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• 星辰 2021-04-25

要控制食品安全危害就必须应用HACCP计划和操作性前提方案的组合共同管 理。

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• sdntb 2021-04-25

四种贝类毒素均无法通过一般性加热、冷冻、 腌制或熏制加工予以彻底破坏。

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• Jamesjin 2021-04-25

食品安全与消费时食品中食源性危害的存在水平有关。因此只与食品加工和 消费阶段有关。

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• 77565001 2021-04-25

食品安全管理体系由为进行食品安全管理所需要的职责、权限、惯例、程序 和资源等组成。

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• 青云 2021-04-25

食品加工过程中废弃食用油脂应集中存放在有明显标志的容器中。

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• 步云☁️ 2021-04-25

食品中发现的任何不正常的有潜在危害的外来物为物理危害。

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