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中级保管员
面粉是一种易于品质劣变,储藏稳定性()的粮种。
发布于 2021-04-19 19:15:48
【单选题】
A 好
B 差
C 一般
D 不一定
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苦短
2023-04-19
这家伙很懒,什么也没写!
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1
高水分大米,应码垛通风,()再进行短期保管或密闭储藏。
2
质粒ColEl同pSC101共整合后,得到重组质粒pSC134,具有两个复制起点,这两个起点在任何细胞中都是可以使用的。( )
3
加工出机的大米必须冷却到()后,才能堆垛保管,
4
低温储藏是大米过夏的最有效途径,可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和()。
5
pBR322可以用于黏性末端连接、平末端连接和同聚物接尾法连接,无论用哪种方法连接,都可以用同一种酶回收外源片段。( )
6
所谓穿梭质粒载体是能够在两种以上的不同宿主细胞中复制的质粒,所用的复制起点不同。( )
7
面粉在储藏期中,极容易(),高温高湿会引起面粉发热霉变,害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。
8
面粉是直接食用的粮食,存放面粉的仓库必须()。
9
一般情况下,质粒既可以整合到染色体上,也可以独立存在。( )
10
面粉储藏,可根据面粉水分大小,采取不同的储藏方法,水分在13%以下,可用()储藏,水分在13-15%的采用通风垛储存。
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