HACCP体系基础模拟

HACCP小组应针对每件显著危害,制定相应的控制措施,以下关于控制措施的表述正确的是 ( )。【大圣正版题库微信dskz01】

发布于 2021-04-20 15:45:06

【多选题】
A 对所制定的控制措施予以确认
B 当控制措施有效性受到影响时,应评价、更新或改进控制措施,不需要再确认
C 应保持控制措施的制定依据和控制措施文件
D 需要时,应建立食品防护计划作为控制措施

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kid 2023-04-20

这家伙很懒，什么也没写！

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卡姿兰小眼睛

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