New营养配餐单选判

菜单分类的方式可以有多种：1）按金、木、水、火、土归类存档。2）按就餐标准归类存档。3）按就餐者的工作特点和营养标准归类存档。4）学生营养餐按不同年龄段归类存档。（）

发布于 2021-02-13 10:48:43

【判断题】

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hytzyj 2023-02-13

这家伙很懒，什么也没写！

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这家伙很懒，什么也没写！

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营养配餐员收集意见的方法很多，常用的方法有：直接访谈，建立收集客户意见的通道，深入就餐现场征求意见，査看就餐情况，共同研究食谱等。（）

2

直接访谈就是在客户就餐后，通过电话征求意见的方法。（）

3

收集厨师意见的方法包括：直接听取意见，共同研究食谱，召开厨艺研讨会等。（）

4

通过观察、了解就餐者对餐食的反应和评价，所收集到的意见并不客观、准确。（）

5

膳食改进方案的管理落实包括：撰写文字材料，验证新方案，确认工艺流程。（）

6

为了保证营养配餐经验得以全面的总结，要将收集到的各种材料全部汇总，不能删减。（）

7

饮食及健康状况调查方法分为：全员调査、个案调査、抽样调査、问卷调査4种。（）

8

宣传营养配餐的常用方法有：设立宣传展报；设立“健康饮食咨询台”；进行饮食与健康状况调査；讲课或开办讲座等。（）

9

天津人爱吃煎饼果子、贴悖悖熬小鱼，喜食海味、鱼虾。（）

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根据《国家电网有限公司采购结果应用实施细则》，省物资公司负责协议库存物资协议签订，合同签订完成后，交给各地市公司在ERP系统维护协议库存信息

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