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面包面团搅拌过程中,由于搅拌机的不断运动,使面粉、水及所有原料充分混合,促使( B )完全,形成面筋。 (A)面粉熟化 (B)面粉水化 ()面粉糖化 ()淀粉糊化
发布于 2021-03-06 19:36:23
【填空题】
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阿驰1.0
2023-03-06
心如镜,虽外景不断变化,镜面却不会转动,这就是一颗平常心,能够景转而心不转。
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7qutui
这家伙很懒,什么也没写!
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