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磨碎是罐头水果进行初步加工的一种方法,下列甜点制作时其所用的罐头水果是采用的磨碎方法的是( C )。 (A)美式焦糖苹果派 (B)水果蛋糕 ()冰激凌 ()水果沙拉
发布于 2021-03-06 19:38:16
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阿晴
2023-03-06
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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我们常在点心、面包入炉前在表面涂沫蛋液,下列不属于其作用的是( D )。 (A)改善制品表皮的色泽 (B)防止点心、面包内部水分的蒸发 ()使表面产生光亮的金黄色或黄褐色 ()延长点心、面包的保存期
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