上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：动车组列车食品经营者经营过程中，发现食品感官性状异常、包装破损不洁、包装标签不符合要求或不清楚，以及其他不符合食品安全标准或者要求的食品时，应立即报告本单位值班室。