上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：动车组饮用水应符合国家卫生标准要求，饮水机清洗消毒每月不少于一次，公用茶杯未经消毒不得供旅客使用。