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工艺学
制作水果发酵乳时,为防止产酸过度,可将保加利亚乳杆菌的添加比率降低至()。
发布于 2021-04-03 14:40:00
【单选题】
A 0.001%~0.01%
B 0.01%~0.1%
C 0.1%~0.2%
D 0.1%~1.0%
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hymnsoul3
2023-04-03
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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1
搅拌型酸乳的工艺流程中,可以有效提高增稠效果的搅拌的要求是()
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5
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6
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7
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8
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9
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10
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