中式面点师复习题1

( )出材率是指原材料经加工后可用部分的质量与加工前原材料总量的比例。

发布于 2023-04-13 18:29:51

【判断题】

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萌萌萌? 2023-04-13

这家伙很懒，什么也没写！

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LM1998

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