正是因为上浆，锁住了虾仁中的水分，使得清炒虾仁的口感十分饱满、富有弹性。（）

发布于 2021-09-17 11:51:07

A.正确
B.错误

关注者

0

被浏览

104

猫哥 2021-09-17

这家伙很懒，什么也没写！

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

路人甲

汽车、汽车发动机话题的优秀答主

提问

回答

1099

被采纳

1098

关注TA

发私信

相关问题

1

楚州朱桥镇盛产甲鱼，早在本世纪内（）年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。

2

在炒制过程中，掂锅的方法，这种（）速烩的方法保持了虾仁自身最大的美味，爽口脆嫩。

3

朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡，转小火焖烧（）分钟倒入龟形盖碗中即可上桌。

4

在炒制虾仁时，仅仅以薄芡和盐调味，且遵循三高两低的方法。（）

5

白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。（）

6

每道菜品酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，不愧天下之美的美誉。（）

7

关于关节活动度测量的注意事项，错误的是？

8

文楼建于清朝道光（）年（1828年），位于运河东侧的古镇河下，同萧湖中的曲香楼隔水相望。

9

登临文楼，观赏湖光水色，顿觉幽雅神怡，常为（）聚会之所，故由此得名曰“文楼”。

10

螃蟹精还以每年（），选送三个美女投入肖湖，要挟镇主。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服