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2020江苏省高职院
烤制面包的第三阶段火力要降至()。
发布于 2021-02-03 10:28:26
【单选题】
A 120-150℃
B 180-200℃
C 220-230℃
D 230-250℃
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hxc
2023-02-03
这家伙很懒,什么也没写!
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guml
这家伙很懒,什么也没写!
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1
“绵柔型白酒”的质量风格是:( )
2
烤箱中的温度在()时称为旺火,适宜烤制各种烧饼类品种。
3
烤制海绵蛋糕,应放入180℃的烤箱烤制()分钟为宜。
4
顺位品尝法属于白酒品评法中的哪一大类?( )
5
114.作业人员上下班途中、出退勤,班组进出站、库作业,必须集体行走,严格按指定的( )和( )行走。道路上行走时,应严格执行有关道路交通安全规则。
6
早在1999年,洋河酒厂突破过去白酒以“香型”为划分的界限,建立以“味”为主的新口味白酒,在全国率先提出了( )白酒的新概念。
7
115.作业人员通过线路时,应走( )或( ):通过平交道或线路时,应严格执行“一站、二看、三通过”制度,注意左右机车、车辆的动态及脚下有无障碍物。
8
制作提褶包成型工艺一般是:左手托皮,右手用馅尺抹馅心收拢,用(),成圆形包子。
9
1992年,洋河大曲在美国荣获国际金奖;度双沟大曲、度双沟大曲在圣地亚哥贸易博览会上荣获美国“自由女神金杯奖”。( )
10
1989年,在全国第五届评酒会上,洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠称号,度、度、度洋河大曲荣获国家质量奖三块金牌。( )
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