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中式面点师中级理
拧的方法:用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头,按不同品种要求,向( )使其成绳绞状。
发布于 2021-01-25 19:39:13
【单选题】
A 向相同方向扭转
B 向相反方向扭转
C 向相反方向抻拉
D 向相同方向抻拉
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cr9
2023-01-25
这家伙很懒,什么也没写!
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ArchKnight
奉旨摸鱼
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