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宰后成熟肉的pH值为什么呈酸性?
发布于 2021-09-27 07:30:54
A.产生乳酸
B.组织发生无氧呼吸
C.血液无法输送氧气
D.肌肉分解
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人间小菊花
2021-09-27
70,无他,哪怕最难吃的shi,吃久了都会有感情
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RENO
这家伙很懒,什么也没写!
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下列哪些物质属于防腐剂()。
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下列哪项属于保鲜剂?()
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防腐剂又称抗菌剂是通过杀死微生物的方式防腐。
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没有一种防腐剂可以抑制所有的微生物,所以防腐剂的使用要具体情况具体分析。
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下列哪项属于食品护色剂(CNS09.*)。
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亚硝酸盐的作用除了护色外,还有什么其它作用?
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下列哪些添加剂可作为护色助剂使用?
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下列可以用于肉制品的护色剂是。
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下列哪些添加剂属于漂白剂(CNS05.*)。
10
漂白剂的作用除漂白作用外还包括。
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