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用酶法或微生物法生产的食品用天然复合香料,起始原料应是可作为食品的动植物。
发布于 2021-09-27 07:24:14
A.正确
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马小宇
2021-09-27
这家伙很懒,什么也没写!
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食用天然单体香料是通过物理方法或酶法或微生物法工艺从动植物来源材料中获得的化学结构明确的具有香味特性的物质。
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食品用合成香料通过化学合成方式形成的化学结构明确的具有香味特性的物质。
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4
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