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食用肉和加工原料肉均是成熟肉。
发布于 2021-10-04 12:06:58
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tomding
2021-10-04
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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消瘦是由于慢性疾病如副结核、寄生虫等引起的病理状态。
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动物刺杀放血量约占总血量的60%(2-4L),20-25%留在内脏,15-20%在瘦肉、脂肪和骨骼中,可食肉残留血不得超过10%。
4
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5
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6
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7
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8
口蹄疫是人和所有动物的共患病,病死后可以剖检。
9
炭疽病是人畜共患病,病死后不得剖检。
10
猪丹毒和结核病均是人畜共患病。
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