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中式面点师中级
亚硝酸盐的致死量是()克。
发布于 2021-07-11 09:14:51
【单选题】
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MY2021
2021-07-11
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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1
工业“三废”中含的有毒非重金属元素有()等。
2
污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()。
3
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。
4
未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是()。
5
河豚毒素对人体的致死量为()毫克。
6
污染粮豆食物的黄曲霉毒素在()温度下加压可被破坏。
7
为保证食用油脂的卫生质量,我国规定油脂中的水分不得超过()。
8
由于()表面的细菌有50%~60%能产生颜色,所以腐败的肉体表面有各种色斑。
9
()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/K
10
对人体有生理意义的多糖主要有:糖原食物纤维和()。
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