厨师初级

高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温（）将原料加热成熟。

发布于 2021-07-11 09:24:02

【单选题】
A 90-140℃
B 120-140℃
C 100-140℃
D 90-160℃

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主编 2021-07-11

这家伙很懒，什么也没写！

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