中级茶艺师

茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多验、氨基酸、维生素、矿物质等

发布于 2021-06-16 21:04:44

【判断题】
A 正确
B 错误

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退役熬夜冠军 2021-06-16

这家伙很懒，什么也没写！

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1

一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。

2

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75，以此递增。

3

茶点大致可以分为干果类、鮮果类、蜜钱类、糕点类。

4

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”共分三个阶段准备阶段、操作阶段、完成阶段

5

茶叶中包含有机化合物与无机化合物两大类。

6

咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用。

7

氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等理

8

茶多番具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

9

茶叶中的水溶性生素主要是C族和B族维生素。

10

茶叶中的维生素A.E、K属于脂溶性维生素，°

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