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中级茶艺师
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”共分三个阶段准备阶段、操作阶段、完成阶段
发布于 2021-06-16 21:04:41
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mylove
2021-06-16
这家伙很懒,什么也没写!
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1
冲泡乌龙茶时要求水温为95-100摄氏度。
2
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在冲泡过程中增加过滤网
3
一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡60秒饮用为好。
4
一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75,以此递增。
5
茶点大致可以分为干果类、鮮果类、蜜钱类、糕点类。
6
茶叶中包含有机化合物与无机化合物两大类。
7
茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多验、氨基酸、维生素、矿物质等
8
咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿等作用。
9
氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等理
10
茶多番具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
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