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()就是根据原料外形结构、化学成分等合理选料和搭配,使菜肴达到合理营养目的。
发布于 2021-05-08 22:10:27
【单选题】
A 平衡膳食
B 科学配菜
C 合理膳食
D 科学烹饪
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子豪、
2021-05-08
这家伙很懒,什么也没写!
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这家伙很懒,什么也没写!
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在成品的销售价格和耗料成本一致的情况下,销售毛利率与成本毛利率之间有如下的换算关系:()。
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()的原则包括采购人员具有业务知识责任感,处处精打细算。
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4
()要求由多种食物能提供足够数量热能和全面营养以满足人体正常需要,而且保持营养素间的合理。
5
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8
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9
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