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生物工艺
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美滋滋
2021-04-19
在发酵过程中加入的油脂可以起到_______和_______的作用。
生物工艺
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小鱼儿
2021-04-19
判断糖化终点一般可以采用 _______ 和 _______。
生物工艺
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主编
2021-04-19
为下列发酵产品注明生产菌名称:淀粉酶 _______ .谷氨酸 _______ .柠檬酸 _______ 。
生物工艺
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Enoch
2021-04-19
常用的灭菌方法有 _______. _______. _______. _______. _______。
生物工艺
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deng_yulin
2021-04-19
常用的通风发酵罐有 _______. _______. _______. 等。
生物工艺
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抹茶小姐姐
2021-04-19
培养基的灭菌在工业上常分为 _______. _______. _______。
生物工艺
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89887603
2021-04-19
物理灭菌的方法主要有 _______. _______. _______. _______。
生物工艺
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89
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dodomickey07
2021-04-19
发酵罐及设备安装不合理所形成的死角主要有 _______. _______. _______。
生物工艺
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176****8203
2021-04-19
培养基按用途分为 _______. _______ ._______ 。
生物工艺
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77650023
2021-04-19
有机氮源主要有 _______. _______ . _______。
生物工艺
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cup
2021-04-19
通常用作碳源的物质有_______. _______及某些_______ 。
生物工艺
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海绵宝宝
2021-04-19
培养基的设计都有一定的目的性:_______培养基的设计主要是为了使菌体快速生长; _______培养基是为了在不利于生长的条件下,保存其生存能力; _______常用于鉴别某一过程; _______培养基常常用于微生物的代谢研究。
生物工艺
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867220
2021-04-19
菌体生长阶段的呼吸临界氧浓度总是大于产物合成阶段的。( )
生物工艺
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2321243066
2021-04-19
呼吸临界氧浓度表示为在不影响微生物呼吸情况下的最低溶氧浓度。( )
生物工艺
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77565001
2021-04-19
在好氧发酵中,溶解氧是重要的参数之一,因此溶解氧越大越好。( )
生物工艺
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104
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hytzyj
2021-04-19
在发酵过程中,葡萄糖的氧化关系总保持在葡萄糖:氧气=1:6。( )
生物工艺
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毒。
2021-04-19
微生物含水量越多,灭菌时间就得越长。( )
生物工艺
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刘明明
2021-04-19
年轻细胞比年老细胞更易杀死。( )
生物工艺
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michael1062
2021-04-19
在灭菌过程中,充分搅拌更有利于灭菌。( )
生物工艺
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喃哥
2021-04-19
在实际生产中,不宜采用严重霉腐的腐败的水质,是因为其微生物数量多,影响灭菌效果。( )
生物工艺
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