糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可以认为加工精度越低,所以大米的加工精度以粒面和背沟的()来表示。

发布于 2021-04-19 19:03:23
【单选题】
A 留皮程度
B 深浅
C 形状
D 大小

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