Toggle navigation
首页
问答
文章
话题
专家
全站搜索
提问
会员
中心
登录
注册
28.β-淀粉酶比α-淀粉酶耐温。
发布于 2022-02-19 12:50:14
【判断题】
A 正确
B 错误
查看更多
关注者
0
被浏览
46
体验AI问答!更聪明、超智能!
一款基于GPT的超级AI助手,可以对话、创作、写文案!
👉 点击使用 - AI智能问答 🔥
哆啦A梦
2022-02-19
这家伙很懒,什么也没写!
此回答被采纳为最佳答案,开通VIP会员可查看
1
个回答
默认排序
按发布时间排序
撰写答案
请登录后再发布答案,
点击登录
登录
注册新账号
有人回复时邮件通知我
关于作者
萧萧
人的能量=思想+行动速度的平方。
提问
1822
回答
874
被采纳
795
关注TA
发私信
相关问题
1
23.蛋白分解酶在未发芽的大麦中含量就很多,随着发芽的进行其含量逐渐增加。
2
24.溶解良好的麦粒β-葡聚糖分解完全,制成的麦芽汁粘度低。
3
25.半纤维素和麦胶物质是大麦麦粒细胞壁的成分。
4
26.发芽过程中,有氧的情况下,碳水化合物氧化生成有机酸。
5
27.大麦的酚类物质主要存在于胚乳中,少数存在于谷皮和糊粉层中。
6
30.深色麦芽酶活性高于浅色麦芽。
7
31.不同的啤酒之所以具有独特的风味特点,与酿造用水的水质有密切关联。
8
32.增大粉碎度,延长糖化时间,降低pH可减少麦皮物质的溶出。
9
33.类黑素和酒花多酚都是麦汁中的还原物质,啤酒受到氧化时,首先是类黑精被氧化。
10
34.啤酒酵母考浓度差的扩散作用哦吸收麦汁中的氨基酸和糖,用于合成细胞物质。
发布
问题
手机
浏览
扫码手机浏览
分享
好友
在线
客服
回到
顶部