知识竞赛

淀粉糊化对菜肴可能产生的的影响是（）。

发布于 2021-09-09 20:04:49

A.降低菜肴汤汁的黏性

B.产生微弱的甜味

C.使食物颜色暗淡无光

D.使食物颜色渐渐的变黑

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刘明明
刘明明 2021-09-09
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