中级茶艺师

感观审评乌龙茶的投茶量是()。

发布于 2021-06-16 20:53:56

【单选题】
A 2克
B 2.5克
C 5克
D 8克

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🐬旭洋 2021-06-16

这家伙很懒，什么也没写！

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姚建龙

这家伙很懒，什么也没写！

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1

绿茶是()。

2

基本茶类分为不发酵的()，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，轻微发酵的白茶类，轻发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。

3

审评红、绿茶的茶水比例是()。

4

红茶的呈味物质，茶黄素是()的决定性成分。

5

评审茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重（）两因子。

6

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽，其嫩叶背面有()

7

引发茶叶变质的主要因素有()等，

8

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过()时，就会加速茶叶的变质。

9

茶叶保存应注意光照，因为光照能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。

10

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中()的氧化和氧气有关。

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